Този зеленчук предпазва от рак!
„Хората, излекувани от рак в областта на главата и шията са с много висок риск от повторно развитие на рака, но в устната кухина и гърлото. Често тези вторични тумори са фатални“, смята авторът на изследването Джули Бауман от Института по рака към Университета в Питсбърг, САЩ.
Храните, които не бива да топлим или размразяваме в микровълновата
Днес почти във всеки дом и домакинство се използва микровълнова фурна за притопляне на различна храна или напитки, както и за размразяв...
Причини да започнете да ядете броколи редовно
„Затова ние развиваме безопасна естествена молекула срещу рака, изолирана от кръстоцветните зеленчуци, която се оказва ефективна срещу рака на устната кухина.“
Предишни изследвания сочат, че кръстоцветните зеленчуци като броколите, карфиола, зелето, имат по-висока концентрация на сулфорафан – вещество, помагащо за намаляване вредното въздействие на околната среда и канцерогенните вещества.
Като част от проучването били включени лабораторни мишки, склонни към развитие на рак, на които били давани определени количества сулфорафан в продължение на няколко месеца. Изследователите открили, че честотата на възникване на тумори значително намаляла.
4 зеленчука, които си струва да се ядат сурови
Има зеленчуци, които се увреждат от топлинна обработка при високи температури. Тогава те губят вкуса си и най-вече здравословните си св...
След опитите с мишки, учените дали на 10 здрави доброволеца плодов сок, смесен с екстракт от сулфорафан, изолиран от кълнове на броколи.
Участниците не развили странични ефекти от консумацията на субстанцията. Открити били защитни промени в лигавицата на устната кухина и гърлото. Това навело изследователите на мисълта, че екстрактът се абсорбира и насочва към най-рисковите тъкани.
Ако искате да ядете домашни БРОКОЛИ цяла зима, съхранявайте ги по ТОЗИ начин
Изводът е, че е добре броколите и останалите кръстоцветни зеленчуци да бъдат по-често включвани в менюто, за да се опитаме да намалим рисковете от развитие на рак по естествен път чрез здравословна храна.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Късметът е по петите ви, ако номерът на вашия апартамент съдържа тези числа
Искам го и ще го получа! 4 зодии, които не могат да губят
Истински принц: 10 неща, които само един любящ мъж ще направи за вас
Знаете ли защо белите мечки не ядат пингвини?
Не е за вярване, но този остров е най-големият производител на ванилия в света
Благовец 2024 - кога се пада, какви обичаи и традиции се спазват
4 учебни предмета, които ще ви озадачат
Редактор:
Ния Петрова
Етикети: Броколи