Черешовият сезон отминава бързо, но боксчетата с плодове оставят след себе си шепи невзрачни кафяви дръжки. Точно в тях обаче се крие мощен природен ресурс, който традиционната медицина използва от векове. Ще откриете защо тази на пръв поглед ненужна част заслужава място във вашата домашна „аптека“ и какви приложения има отвъд чайника.
За какво помага чаят от дръжки на череши?
Малко известните свойства
Изсушените дръжки съдържат калий, флавоноиди, витамин С и ценни танини. Според фитохимични анализи именно високото ниво на калий подпомага отделянето на излишните течности, а антоцианините действат като антиоксиданти, намаляващи възпалението и оксидативния стрес. В допълнение, естествените салицилати в структурата им обясняват лекото обезболяващо действие, познато от народните рецепти.
Как се приготвя чай от дръжки на череши
Чай при отоци
Най-популярното приложение е ароматният чай. Запарете една супена лъжица натрошени дръжки в 250 мл вряща вода за десет минути, прецедете и разделете на два приема през деня. Дръжките играят ролята на мек диуретик – насърчават бъбреците да изхвърлят задържаната вода, с което намаляват подуването на глезените и усещането за тежест. Редовната консумация се препоръчва при сезонни отоци, свързани с горещо време или дълго стоене прави. Допълнителен плюс е леко сладниквият вкус, който не изисква подсладители и се харесва и студен.
Спокойни бъбреци
Билкарите обръщат специално внимание на ефекта върху пикочните пътища. Дръжковият чай подпомага изчистването на фин пясък и предотвратява слепването му в по-големи камъни. При леки възпаления на пикочен мехур топлата отвара носи успокояващо действие, защото увеличеният диурезен обем „измива“ бактерии и отпадни вещества. Лабораторни изследвания върху воден екстракт показват, че активните съединения инхибират тирозиназа – ключов ензим, участващ във възпалителните процеси. Дори при спортен режим с висок прием на протеин напитката поддържа водно-електролитния баланс.
Листа, семена, дръжки от череши - кое е най-полезно за нас
Облекчение за стави и кожа
Същите антиоксиданти, които пазят бъбреците, работят и срещу болки в ставите. При подагра или ревматични оплаквания отварата намалява отока и зачервяването около засегнатите места. Компрес с хладен чай върху кожа, раздразнена след слънчево изгаряне, действа като естествен лосион благодарение на стягащите танини, които свиват порите и ускоряват регенерацията. От прецедения остатък може да замразите кубчета лед за бърза помощ при подпухнали клепачи или натъртвания.
В домашната козметика
Отвара от дръжки, смесена в равни части с ябълков оцет, е идеална за финална вода за изплакване на коса. Резултатът е повече блясък и по-малко омазняване, защото киселинната реакция затваря кутикулите. Добавете няколко капки етерично масло от розмарин и ще получите достъпна алтернатива на скъпите тоници за скалп. При лице, склонно към акне, отпадъците от прецедения чай могат да се смесят с глина и да се използват като нежна ексфолираща маска. Лека запарка, прелята в бутилка с пулверизатор, действа като освежител за лице през лятото.
НЕ изхвърляйте дръжките на черешите - те са лек при тези заболявания
В кухнята и градината
Ако обичате да пушите сирена или риба, шепа сухи черешови дръжки, хвърлена върху жарта, придава лек, сладък дим, подобен на този от костилки. В градината ситно смлените дръжки са ценна добавка към компоста – ускоряват разлагането чрез баланса си между въглерод и азот. Слабата запарка може да се използва за поливане на саксийни цветя, а прецеденият чай става основа за сироп с лимон и мед – освежаваща лятна напитка без кофеин.
Как да съберете и съхраните дръжките?
Събирането е лесно: измийте плодовете, откъснете дръжките и ги разстелете на тънък слой върху чиста кърпа. Дръжте ги на проветриво, сенчесто място около седмица или изсушете за два часа във фурна на 50 °C с леко отворена врата. Сухите дръжки трябва да се трошат хрупкаво между пръстите. Съхранявайте ги в стъклен буркан далеч от влага и слънце; така запазват свойствата си поне година. При нужда ги натрошете леко преди употреба, за да се освободи повече аромат.
Не изхвърляйте дръжките от череши - ето за какво се ползват
Дръжките от череши съвсем не са отпадък, а ценен природен помощник срещу задържане на течности, бъбречни неразположения, възпалени стави и уморена кожа. Една-единствена шепа осигурява богат набор от минерали и антиоксиданти, които работят в синхрон за общото ви благосъстояние. Топлинната обработка е минимална, вложението – пренебрежимо, а ползите се усещат бързо. Затова следващата купа с череши може да се превърне в дългосрочна грижа за здравето, красотата и градината ви.
За какво е толкова полезен чаят от черешови дръжки? Веднага трябва да научите!
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели и не замества консултацията със специалист!
