Краставиците са едни от най-предпочитаните и консумирани зеленчуци, от които може да си приготвите както вкусна салата или свеж летен таратор, така и зимно мезе под формата на кисели краставички. Тъй като значителен процент от съдържанието им е вода, те помагат да поддържате организма си добре хидратиран. Ползите им обаче далеч не се изчерпват до там. Превъзходният им вкус, приноса за здравето и красотата, както и лесното им приготвяне, ги правят търсен и предпочитан зеленчук, а това поражда въпроса как да ги отгледаме сами в градините си, за да се насладим пълноценно на тях, без да се притесняваме от съдържанието на нитрати или от цената им в магазина.
Още: Защо старите хора никога не засаждали орех около дома си?
Още: Мистерията е разгадана: Защо доматите се напукват?
Ползи от консумацията на краставици
- Краставиците доставят на тялото щедри количества фибри, с което допринасят за нормалното функциониране на стомаха и червата, както и за системното посещение на тоалетната, облекчавайки запека.
- Зеленчукът е богат на витамин К, който е ценен за костите.
- Лигнаните във вкусния зеленчук помагат за предотвратяване на остеопорозата, идеална профилактика са за някои сърдечни заболявания и някои видове рак.
- Антиоксидантите в краставиците се борят със свободните радикали, допринасяйки за здравето и съхраняването на младостта.
- Краставиците са и чудесен начин да се освободите от повехналата кожа и торбичките под очите с домашни маски със зеленчука или с няколко резенчета, подредени върху кожата.
За да се случи всичко това обаче и да са полезни, а не опасни за здравето, краставиците следва да са отгледани правилно и да не са пълни с нитрати.
Как градинарите правят разсад краставици - за богата реколта
Още: 7-те най-лоши места за отглеждане на краставици и защо
Още: Защитете градината си през юни – експерт разкрива 5 златни правила
Две ключови тайни при отглеждане на краставици
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кафяви петна по туята – кога да се тревожите и какво да предприемете
Опитните градинари споделят най-важните условия, които следва да създадете на краставиците, за да се радвате на богата реколта и да може да берете поне 2-3 месеца пресни зеленчуци без опасни торове и големи количества нитрати. Двете ключови тайни при отглеждане на краставици са свързани с:
- Мястото на отглеждане и почвата
Изборът на място за краставиците ви в градината е от ключово значение. Ако е сенчесто или пък има течение и силни ветрове, зеленчуците ви нямат да се развият правилно и ще сте положили напразни усилия и труд. Изберете място, на което е завет, най-добре с южно изложение. Добре е да запомните и че повече от веднъж годишно в продължение на 5 години не е редно да сеете краставиците на това място. Променете го, за да остане богата реколтата. Обърнете внимание и на почвата – тя е толкова важна, колкото е и мястото. Краставиците не обичат песъчливите почви и не се развиват добре, ако вашата е такава, възможно е да загниват и да останете без реколта. За богат добив подгответе лека, плодородна почва, която подхранете добре.
Още: Как правилно да торите растенията с яйчени черупки
Още: Как правилно да направите градински чай от компост за буен цъфтеж на растенията си
Ако искате градината ви да е отрупана от КРАСТАВИЦИ, правете ето ТОВА
- Поливането
Хидратацията е от ключово значение за оптималното развитие на краставиците, поливането следва да е по определени правила, които ако не се спазват, краставичките ви стават горчиви, окапват, загниват и изобщо не стават за ядене. Градинарите с опит ви споделят следната тайна при отглеждане на краставици – поливайте малко, но често, не пропускайте поливане по време на цъфтеж или когато зеленчукът ви дава плодове, за да не окапят цветовете или да не станат горчиви красавиците ви. Не поливайте самите растения, а само корените им.
Следва да имате предвид и че краставиците са изключително чувствителни към студа, трябва температурите да са над 14 градуса, за да се развиват добре, почвата следва да се разрохква и аерира често, както и да се осигури правилно подхранване на краставиците, за да дават богата реколта.
