5 лоши навика в кухнята, които вредят на здравето ни

Навик 1: Използване на многократни торби при купуването на хранителни стоки

Няма нищо лошо в използването на торби от плат при купуването на хранителни стоки. Но в случая 85% от хората не ги почистват редовно, а това създава благоприятни условия за размножаване на бактерии в торбата. Те попадат там от месо, яйца, зеленчуци и плодове - всеки продукт е носител на инфекция. Следователно торбите от плат трябва да се перат след всяка употреба и да се третират с антибактериален спрей.

8 грешки, които всяка домакиня прави при готвене в метални съдове

Съдовете от неръждаема стомана на практика са вечни, но истината е, че не са подходящи за приготвяне на всяко ястие. Оказва, че допуска...

Прочети повече

Навик 2: Правилото за пет секунди

Правилото за пет секунди гласи, че ако изпуснатата храна е престояла на пода за по-малко от пет секунди, е безопасно да я консумираме. Експеримент на британски учени доказва, че дори една секунда е достатъчна за прикрепването на бактерията ешерихия коли. Бактериите навлизат в храната почти моментално. Затова е по-добре да не рискувате. Просто изхвърлете падналата на пода храна или я измийте старателно под течаща вода.

Навик 3: Неправилно миене на ръцете

Вероятно вече се питате дали е възможно някой да допусне грешка в тази рутинна дейност. Но отговорът ще ви изненада. Много хора не мият правилно ръцете си. Например, не използват достатъчно сапун и подсушават ръцете си с мръсна кърпа. Най-добре е винаги да измивате добре ръцете си, поне за 30 секунди, особено след използване на телефона. В крайна сметка на екрана му има почти толкова бактерии, колкото в тоалетната.

Всеки ще се прероди с тази тайна от кухнята (ВИДЕО)

Всяка жена иска бързо и лесно да свари зеленчуците, а не да кисне го печката и да чака. Е, има лесен и ефективен начин това да стане. ...

Прочети повече

Навик 4: Измиване на месото в купа

Месото може да се мие, но е важни това да се направи правилно. При измиването му в купа, бактериите отново попадат в него. Затова е най-добре процедурата да се извършва под течаща вода, но внимавайте да няма пръски встрани. След това е необходимо да попиете излишната вода от месото с хартиена кърпа.

Навик 5: Пазаруване на хранителни продукти веднъж месечно

За много домакини е по-удобно да пазаруват веднъж месечно и да си набавят необходимите продукти, вместо да отделят всеки ден време за това. Но продължителното съхраняване на суровото месо с готовите ястия, зеленчуците и плодовете ще доведе до кръстосано замърсяване. Ако в хладилника ви има твърде много храна, тогава е възможно да настъпи прегряване. Въздухът не може да циркулира нормално и микробите ще започнат да се размножават активно. Винаги следете температурата на уреда, за да избегнете подобни ситуации.