Ядките на тези плодове са отровни, могат да ви убият за секунди

Д-р Мохамад Ихаб Фуад, ръководител на отдела по биологията в Националния изследователски център в Египет, каза пред Al Arabiya, че ядките на някои плодове съдържат безцветна и прозрачна течност, наречена циановодородна киселина.

Тези лекарства повишават риска от слънчево изгаряне

Децата и хората с много тънка и светла кожа са изложени на по–висок риск от слънчево изгаряне, а нестероидните противовъзпалителн...

Прочети повече

Бадеми и ябълки

Според него семките на ябълките и бадемовите ядки, особено горчивите бадеми, съдържат относително голямо количество циановодородна киселина (циановодород, HCN).

Той също така съобщи, че циановодородната киселина присъства в семките на сливи, праскови и кайсии. Ако ядките имат характерна горчива миризма или вкус, това предполага, че яденето им ще предизвика болки в корема и дори отравяне.

Смъртоносна опасност

Британската агенция по хранителни стандарти предупреди, че 100 грама кайсиеви ядки са достатъчни, за да убият човек за секунди. Според д-р Фуад, 40 грама изядени ядки от горчив бадем могат да доведат до тежко отравяне с по-нататъшна хоспитализация.

Цял свят отслабва с тази здравословна диета в момента, пробвайте я!

Ако сте на диета и излишното тегло не изчезва или бързо се възстановява, то най-вероятно правите нещо погрешно. Как да отслабнете трайн...

Прочети повече

Той добави, че под въздействието на влагата циановодородната киселина се отделя от кайсиевите или бадемовите ядки, причинявайки тежко отравяне.

Хората са изложени на голям риск, когато ядат ядките, тъй като суровите кайсиеви и бадемови ядки съдържат вещество, което след усвояване се превръща в силно токсичен циановодород. Отравянето може да се избегне само ако те са термично обработени.

Според д-р Fuad смъртоносната доза циановодородна киселина е 0,24-0,97 mg/литър кръв.

Европейската агенция за безопасност на храните препоръчва не повече от 1/2 кайсиеви ядки на ден въз основа на тест за цианид, който не трябва да надвишава 0,5-3,5 mg/kg телесно тегло.

Превод: Ганчо Каменарски