Кардиолог: Добавяйте тази подправка към храната, за да намалите холестерола

Според кардиолога Елизабет Клодас канелата помага за контролиране нивата на кръвната захар, понижава нивата на холестерола, както и риска от сърдечни проблеми. Препоръчително е да се добавя към сутрешното кафе, както и към овесените ядки.

Кимионът, който се продава смлян и като сушени семена, е полезен за сърцето, защото съдържа флавоноиди, мощен антиоксидант, който помага за намаляване на възпалението в тялото. Добавя се към супи и месни ястия, използва се при печене на хляб и мариноване на краставици и кисело зеле. Подобрява вкуса на кимион и обикновен ориз. 

Според друг кардиолог, Мишел Рутенщайн, кимионът ще ви помогне да отслабнете, като увеличи секрецията на жлъчка в черния дроб, така че мазнините да се усвояват по-добре. 

Кардиолог: Яжте това, за да отпушите артериите и ще имате здраво сърце до 90 години 

Чесънът, познат на всички от детството, научно се отнася до зеленчуците, но по отношение на употребата му в готвенето може да се нарече и подправка. Като мощен антиоксидант, чесънът повишава еластичността на кръвоносните съдове, укрепва ги, а също така може да понижи холестерола и да помогне за нормализиране на кръвното налягане. Д-р Ника Голдбърг от Grossman School of Medicine към Нюйоркския университет препоръчва използването на пресен, а не смлян чесън за по-големи ползи за здравето.

Джинджифилът е най-добре да се консумира пресен, но може и да се изсуши. Благодарение на гингерола, вещество, намиращо се в коренището на джинджифила под формата на етерично масло, той има характерен тръпчив вкус. Може също така да намали оксидативния стрес в тялото, което може да допринесе за развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания.

И накрая, червеният пипер, сух черен пипер, помага за понижаване на нивото на "лошия" холестерол и в същото време няма специални противопоказания, освен ако, разбира се, няма алергия към него.