Оризът съдържа много минерали и витамини, но също така може да натрупа арсен - тежък метал, опасен за здравето.
Още: Яжте сини сливи по това време на деня за отслабване и подобряване на храносмилането
Още: Кардиолог: Едва ли предполагате, че този евтин зеленчук е полезен за сърцето
Арсенът се среща естествено в някои почви, където се отглежда ориз. В тази култура се натрупва токсичен метал.
Германският диетолог Даниела Крел разкри как е правилно да се готви ориз, за да се намали съдържанието на арсен в него с 45 процента.
Хитрите домакини винаги слагат 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза
Още: Само 5% от хората с хипертония знаят този трик за контрол на кръвното налягане
Още: Пийте това след хранене и забравете за подутия корем – ефектът е мигновен
Правилният метод за готвене на ориза, който намалява съдържанието на арсен в него с 45%
Според Даниела Крел, диетолог в Bavarian Consumer Center, трябва да се спазват две правила при готвене на ориз, за да се сведат до минимум концентрациите на арсен в него.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Една храна, която подсилва имунната ви система по-добре от витамините
Още: Комбинирайте правилно храните и тялото ви ще ви благодари – ето как
Първо изплакнете ориза обилно с вода. Арсенът е разтворим във вода, споделя диетологът.
Д-р Даниела Крел препоръчва да не пестите вода за изплакване на ориза.
Храните, които всички мислим за полезни, но те не са
Още: Отслабване без вреда за здравето: С колко кг на месец е нормално да се отслабва?
Още: Откриха коя е най-добрата поза за измерване на кръвното
„Трябва да изплакнете ориза обилно под вода, преди да започнете да го готвите. Благодарение на това можете да намалите съдържанието на арсен в него“, обяснява германският диетолог.
Второ - варете ориза с вода в съотношение едно към шест.
„Добавете шест пъти повече вода в тенджерата от ориза. След завиране на водата, оставете ориза да къкри. Изхвърлете вода, в която го варите след готвене“, съветва д-р Даниела Крел.
Оризът ще се свари 2 пъти по-бързо, ако направите това
Диетологът допълва, че този метод позволява да се сведе до минимум съдържанието на арсен в ориза с цели 45 процента.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на консултацията със специалист!
