Оризът съдържа много минерали и витамини, но също така може да натрупа арсен - тежък метал, опасен за здравето.
Още: Офталмолог: За колко време обикновено минава конюнктивит?
Още: Напитката, която убива желанието за сладко
Арсенът се среща естествено в някои почви, където се отглежда ориз. В тази култура се натрупва токсичен метал.
Германският диетолог Даниела Крел разкри как е правилно да се готви ориз, за да се намали съдържанието на арсен в него с 45 процента.
Хитрите домакини винаги слагат 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза
Още: Тайните на столетниците: 8 знака, които издават, че ще живеете много дълго
Още: 7 лесни начина да балансирате хормоните си, за да се чувствате и изглеждате невероятно
Правилният метод за готвене на ориза, който намалява съдържанието на арсен в него с 45%
Според Даниела Крел, диетолог в Bavarian Consumer Center, трябва да се спазват две правила при готвене на ориз, за да се сведат до минимум концентрациите на арсен в него.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Това е най-добрата закуска при анемия!
Още: Лекар за вредата от алуминието фолио: Колко вредно е то?
Първо изплакнете ориза обилно с вода. Арсенът е разтворим във вода, споделя диетологът.
Д-р Даниела Крел препоръчва да не пестите вода за изплакване на ориза.
Храните, които всички мислим за полезни, но те не са
Още: Диетолог: Кой и защо НЕ трябва да яде домати
Още: Този плод сваля кръвното повече от отказа от сол
„Трябва да изплакнете ориза обилно под вода, преди да започнете да го готвите. Благодарение на това можете да намалите съдържанието на арсен в него“, обяснява германският диетолог.
Второ - варете ориза с вода в съотношение едно към шест.
„Добавете шест пъти повече вода в тенджерата от ориза. След завиране на водата, оставете ориза да къкри. Изхвърлете вода, в която го варите след готвене“, съветва д-р Даниела Крел.
Оризът ще се свари 2 пъти по-бързо, ако направите това
Диетологът допълва, че този метод позволява да се сведе до минимум съдържанието на арсен в ориза с цели 45 процента.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на консултацията със специалист!
