Подправките играят важна роля в нашата кухня и добавят вкус и аромат към ястията ни. Но освен това, те могат да имат и ползотворен ефект върху нашето здраве. Сред множеството подправки, които са налице, има една, която се откроява със своите невероятни здравословни ползи.
Още: Офталмолог: За колко време обикновено минава конюнктивит?
Още: Напитката, която убива желанието за сладко
Куркума е подправка с ярко оранжев цвят, която произлиза от корена на растението Curcuma longa. Тя е известна със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Главният активен състав на куркумата е куркумин, който има мощно антиоксидантно действие и помага за борбата със свободните радикали в организма.
Куркумата се използва в традиционната индийска кухня и е основна съставка в карито. Освен това, тя може да бъде добавена към супи, сосове, пилешко, риба и много други ястия. За да се абсорбира по-добре от организма, куркумата трябва да се комбинира с черен пипер или да се консумира заедно с мазни храни.
Изследванията показват, че куркумата има множество ползи за здравето. Тя може да помогне за намаляване на възпалението в тялото, което е свързано с различни заболявания като артрит, сърдечно-съдови заболявания и дори рак. Куркумата също така подпомага здравето на мозъка и нервната система, като помага за подобряване на паметта и настроението.
Още: Тайните на столетниците: 8 знака, които издават, че ще живеете много дълго
Още: 7 лесни начина да балансирате хормоните си, за да се чувствате и изглеждате невероятно
Лекар каза каква трябва да е кръвната ви захар според възрастта
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Това е най-добрата закуска при анемия!
Още: Лекар за вредата от алуминието фолио: Колко вредно е то?
Освен това, куркумата може да помогне за подобряване на функцията на храносмилателната система. Тя стимулира производството на жлъчка и подпомага храносмилането. Куркумата също така има и антибактериални свойства и може да помогне за борбата с инфекции.
Само с една чайна лъжичка куркума на ден можете да се възползвате от всички нейни полезни свойства. Но трябва да обърнете внимание, че куркумата може да влияе на кръвното ви налягане и да се взаимодейства с някои лекарства, затова е добре да се консултирате с лекар преди да я включите в редовния си режим.
В заключение, куркумата е най-здравословната подправка, която можете да добавите към вашата храна. Тя не само придава вкус и аромат на ястията, но и има невероятни ползи за здравето ви. Затова не се колебайте да използвате куркума в своите кулинарни експерименти и да се наслаждавате на нейните благотворни свойства!
Още: Диетолог: Кой и защо НЕ трябва да яде домати
Още: Този плод сваля кръвното повече от отказа от сол
