Небелените ябълки предпазват от високо кръвно налягане

20.08.2012 09:54 18951

Една ябълка на ден предпазва от високо кръвно налягане, ако не се бели, установиха канадски учени.

Те открили, че ябълките са по-ефективни от която и да било друга супер храна, включително зелен чай и боровинки, като източник на антиоксиданти и флаваноиди, които помагат срещу потенциално смъртоносното заболяване.

Учените от Нова Скотия изследвали кората и месестата част на ябълките отделно. Те направили изследване, като използвали проби от ензима ACE, за който е известно, че предизвиква високо кръвно налягане, предаде БГНЕС.

Изследователите открили, че кората на ябълката е до шест пъти по-ефективна от плода. Проучването им е публикувано във в. "Food Chemisrty". "Ябълките са един от най-популярните и най-често консумирани плодове в света. Кората на ябълката е богат източник на флаваноиди, които са много полезни за здравето", съобщиха учените от Колежа по селско стопанство в Нова Скотия.

Редактор: Калина Здравкова