Прасковите са вкусни, ароматни и сочни плодове, които неслучайно се считат за символ на лятото. Те са богати на витамини А, С, Е, калий, фибри и антиоксиданти. Но изглежда, че консумацията им не е подходяща за всички. Има 3 категории хора, на които може да им навреди консумацията на този плод. Изданието Health пояснява кои са те.
3 категории хора, на които прасковите могат да навредят
Първата категория са хора с алергии или хранителни непоносимости. Прасковите са доста силен алерген. Те могат да причинят сърбеж, подуване на лицето, устните, езика, кожни обриви, а в тежки случаи дори анафилактичен шок. Често алергия към праскови се наблюдава при хора, чувствителни към брезов прашец - това се нарича кръстосана алергия. Също така, кожата на прасковата съдържа микроскопични въси, които могат да раздразнят лигавицата на устата и гърлото.
Как прасковите влияят на кръвната захар?
Хора с диабет или преддиабет също трябва да внимават с консумацията на праскови. Тези плодове имат среден гликемичен индекс и съдържат много фруктоза. Една средна праскова съдържа до 15 гр въглехидрати. Това може да доведе до рязко повишаване на нивата на кръвната захар. Затова диабетиците трябва внимателно да следят количеството консумирани плодове и да дават предпочитание на по-малко сладки или кисели сортове. Консервираните праскови трябва да се изключат напълно - те имат твърде много захар.
Хора с гастрит, язви или висока стомашна киселинност са третата категория хора, които трябва да внимават с този плод. Прасковите съдържат органични киселини, които могат да раздразнят стомашната лигавица. Консумацията на тези плодове на гладно или в големи количества често причинява киселини, коремни болки, подуване на корема или дори обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания. Трябва да бъдете особено внимателни по време на сезонни обостряния.
Как да си приготвим най-вкусния компот от праскови?
Дори и да не попадате в тези категории, не бива да прекалявате с прасковите. Консумацията на твърде много от тях може да доведе до храносмилателни разстройства поради високото им съдържание на фибри, пише изданието Health, позовавайки се на Journal of Food Safety, EFSA.
По отношение на ползите от прасковите, те съдържат разтворимите фибри, които премахват соли на тежки метали и токсини, понижават нивата на холестерола в кръвта, извеждат излишните течности от тялото, осигуряват нормалното функциониране на сърдечния мускул и понижават кръвното налягане. Прасковите съдържат достатъчно количество бета-каротин, който може да има положителен ефект върху зрението, освен това този компонент поддържа и здравословна чревна микрофлора.
Яжте този плод и ще се радвате на сияйна кожа и здрава коса без никакви усилия
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
