Ако киселото зеле е горчиво, сложете това в бидона и ще решите проблема
Домашният продукт е и по-вкусен, и по-качествен. Можете да се насладите на вкуса му дори до пролетта.
Но въпреки предимствата си, домашното кисело зеле има и един недостатък - често става горчиво на вкус.
Зимна разядка с кисело зеле, която се приготвя за 10 минути
В случая не е необходимо да го изхвърляте, защото има начин да неутрализирате горчивината с правилните съставки.
Как да неутрализираме горчивината на киселото зеле?
Горчивината на киселото зеле се премахва с нерафинирано масло. Добавете 2-3 супени лъжици олио, леко поръсете със захар и накрая добавете пресен копър.
Зелето трябва да престои известно време и след това можете да го овкусите. Няма да остане и следа от горчивина.
Яде ви се кисело зеле - ето какво означава това
Горчивината се появява, когато зелето не е пробито с дървена пръчка по време на мариноването. Въглеродният диоксид променя вкуса му към по-лошо.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Супа със спанак и пилешко: Вкусно изкушение
Домашната пица, по която семейството ви ще полудее
Баница царица: Чудно вкусна рецепта директно от бабиния тефтер
Ето как сами да приготвяме традиционно сирене в домашни условия - лесно и супер вкусно!
Вкусна пролетна салата с меден сос
Лесни и вкусни, тиквички на фурна с ароматна заливка
Най-лесните банички със сиренце и сусам, които ще приготвите
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: кисело зеле
Предишна
