Кьопоолуто е сред най-харесваните летни разядки. Най-хубавото е, че се приготвя лесно и с малко продукти. Не е нужно да сте магьосници в кухнята, за да можете да се справите с направата на тази зеленчукова разядка, пропита от аромати.
Още: Как точо се приготвя класическо капучино
Още: Как се приготвя класическата мексиканска салата
Ето и какви продукти са ви нужни за кьопоолуто, което баба приготвя:
• патладжани - 2 бр.;
• домати - 500 г;
Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба
Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю
• чушки - 500 г червени и зелени;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво да добавим към класическата боб чорба, за да получи невероятен аромат
• чесън - 4 скилидки;
• лук - 1 глава малка червен;
• зехтин - 3 с.л.;
Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата
Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър
• оцет - 1 ч.л.;
• сол;
• черен пипер.
Начин н приготвяне:
Зеленчуците се почистват и след това се изпичат. За целта може да използвате скара, фурна или чушкопек, както на вас е по-удобно. Следващата стъпка е премахването на обелките им.
Печен патладжан в буркани – рецептата, която успя да се превърне в тотален ХИТ
Време е да преминете към рендосването на лука и чесъна. Скилидките чесън може да пресовате. Малцина добавят лук в кьопоолуто, а истината е, че именно на него разядката дължи фантастичния си вкус. В никакъв случай не пропускайте да го добавите.
Чушките, патладжаните и доматите може да пасирате или да смелите. След това ги смесете с лука и чесъна и ги овкусете със зехтин, оцет, сол и черен пипер.
Ако искате кьопоолуто да е повече от вкусно, използвайте два вида чушки – зелени и червени. По този начин ароматите ще са много по-богати и наситени.
Добър апетит!
