Ето какво правят в ресторантите, за да остане кашкавалът топящ се отвътре и със златиста коричка отвън
Ето какви продукти са ви нужни, ако искате да зарадвате семейството си с вкусна вечеря:
• кашкавал - 600 г;
• яйца - 3 бр.;
• брашно - за овалване (с набухвател);
• сол - 1 щипка;
• олио - 4 с.л.;
• вода - 1 купичка.
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се реже на парчета, каквито вие прецените. В купа се разбиват яйцата. Брашното се смесва заедно със солта.
Приготвяме си дълбок тиган, в който загряваме олиото.
Баба ми каза как панира кашкавала и той никога не се топи
Панираният кашкавал е любим на мнозина. Тази вкусотия може да се поднесе като основно ястие, придружавано от подходящата гарнитура или ...
Рецепта за 10 минути: кашкавал пане в кори за баница
Задължително правило е всеки път да потапяте кашкавала във вода, след това да оваляте в брашно и накрая да потопите в яйца. Водата спомага за по-доброто запечатване на парчетата кашкавал.
Пържим в нагрятото олио от двете страни, докато не хване златист загар. След това изваждаме парчетата кашкавал в чиния, покрита с кухненска ролка, за да попие излишната мазнина от тях.
Гарнираме кашкавала с пресни зеленчуци или друго.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: паниран кашкавал Рецепта
Предишна
