Готвач разкри: За да се получи тиквената супа - първо направете това с тиквата

03 февруари 2023, 06:00 часа

Известният британски готвач Майкъл Сийгъл разкри, че за да се получи вкусна тиквена супа - тиквата трябва преди това да се настърже. Ето как да я приготвите:

Още: Каква трябва да е марината, за да имате най-хрупкавите пилешки крилца

Още: Как да приготвим най-хрупкавите сладки картофи на фурна

Необходими продукти: 

1 чаена чаша настъргана тиква

1 стрък пресен праз

Още: Този бърз сос Бешамел с кисело мляко ще ви спести много време в кухнята

Още: Как се приготвя най-обикновен кекс с кисело мляко и яйца

2 бр. настъргани картофи

2 бр. чушки

40 гр. масло или олио

2 кубчета зеленчуков бульон

Още: Как се приготвят палачинки с кисело мляко

Още: Лесен десерт без печене и захар: Чийзкейк в чаша с горски плодове

¼ връзка от пресен магданоз

1 чаена лъжица с куркума

Червен или черен пипер по желание

200 мл. нискомаслена течна сметана или пълномаслено прясно мляко

Пробвате ли тази рецепта за зимна картофена салата - няма да я правите по друг начин

Начин на приготвяне: 

Почистете, измийте и нарежете зеленчуците.

Задушете за 5 минути тиквата и праза, след което ги залейте с около 1л вряла вода, в която сте разтворили бульона.

Прибавете останалите зеленчуци и варете около 20 минути.

Овкусете с подправките и прибавете прясното мляко или сметана. Оставете да къкри на слаб огън още 10 минути.

Преди да сервирате супата поръсете със ситно нарязан магданоз.

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Калоян Мирчев
Калоян Мирчев Отговорен редактор
Новините днес