Как да сготвим у дома вкусно телешко с картофи?

Продукти, които ни трябват

• 1 килограм телешко месо 
• 3 моркова
• 1 глава целина
• Връзка магданоз
• Две глави бял лук
• 5-6 картофа със средна големина
• Сол на вкус

Ето кои са основните грешки при приготвянето на телешко месо

Как се приготвя ястието?

Първото, което трябва да направите е да измиете добре суровото телешко месо. След това го сложете да се вари в тенджера с вода. Не режете нито месото, нито зеленчуците предварително! Докато чакате да заври, измийте и почистете морковите, двете глави лук и целината, отделете стъблата на магданоза. След като телешкото месо заври сипете в тенджерата зеленчуците, които споменахме по-горе. Трябва да ви останат листата магданоз и картофите. Добавете сол на вкус. 

Безумно вкусно телешко със зеленчуци

Намалете леко степента на котлона. Телешкото и зеленчуците трябва да поврат за един час, за да се получи хубав бульон. След като мине един час добавете обелените и измити картофи в тенджерата. След като месото се развари добре и картофите са вече добре сварени свалете тенджерата от котлона. Нарежете зеленчуците на по-едри парчета, а месото - по ваше желание, в зависимост от броя порции, които искате да оформите. След това върнете нарязаното месо и зеленчуци в топлия бульон. 

Поднесете като поръсите със ситно нарязан магданоз. 

Бон Апети!