Необходими продукти:
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
3-4 порции за кюфтетата:
250 гр кайма
½ морков
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
½ тиквичка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
4-5 гъби
2 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
1/2 чаша галета
листа пресен босилек
сол
черен пипер
50 мл олио
50 мл зехтин
1 чаша настърган кашкавал
за пастата:
1 чаша спираловидна паста или друга, по избор
2 ч.л.сол
щипка индийско орехче
50 мл зехтин
за доматения сос:
350-400 г белени домати от консерва
листа босилек
1 скилидка чесън
30 мл зехтин
зелен пипер
сол
щипка кафява захар
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според упътването.
Настържете моркова, тиквичката, гъбите. Прехвърлете ги в купа, добавете нарязания лук, чесъна и босилека. Овкусете със сол и пипер, омесете заедно с галетата и каймата. Оформете кюфтенца.
Загрейте тиган с олио и зехтин, изпържете кюфтенцата. Отцедете ги върху кухненска хартия.
Пасирайте продуктите за доматения сос.
Сервирайте кюфтенцата с пастата и доматения сос.
