Летни спагети от тиквички, идеални за големите жеги
тиквички - 1 средна
олио - 3 с.л.
сол - на вкус
черен пипер
лук - 1 малка глава
моркови - 1 бр.
кайма - 150 - 200 г
домати - 1 средно голям
доматено пюре - 1 с.л.
червено вино - 150 - 200 мл
риган
босилек
Начин на приготвяне:
Измитата тиквичка се нарязва на тънки ленти - като за истински спагети.
Поръсете с малко сол и черен пипер. Загрява се олио в тиган, добавете тиквичката и задушете докато изври водата и омекне зеленчукът. Дори да хрупка леко, още по-добре.
Извадете тиквичката в чиния, а в тигана запържете ситно нарязан лук и морков на кубчета.
Прибавете каймата, разбъркайте да стане на трохи и сипете доматеното пюре и домата настърган на ренде.
След минута сипете червеното вино и гответе докато сосът се сгъсти. Овкусете с подправките.
Сервирайте спагетите от тиквички със соса Болонезе и за разкош с листенца от пресен босилек.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Actualno.com
Етикети: Рецепти
Предишна
