Лятна пърженица - мързелива вечеря за цялото семейство

18 август 2022, 05:40 часа

Необходима продукти:

Още: Неустоима пролетна пилешка супа

Още: Най-пухкавото и вкусно турско тесто с мая и една специална съставка

тиквички - 2 бр.

чушки - 3 бр. червени

домати - 3 бр.

Още: Перфектният сос за кюфтета по цариградски

Още: Хрупкави пържени картофки на фурна: По-вкусни и здравословни от класическите

чесън - 1 скилидка

олио - 1 ч.л.

сол - 1 щипка

сирене - 100 г

Още: Най-вкусният и пухкав домашен крем за бисквитена торта

Още: Пикантната пролетна салата, която всички обсъждат

маслини - 2 бр. черни

Начин на приготвяне:

Първо, изпичаме чушките. След това ги обелваме и ги нарязваме на парченца.

Обелваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета.

Загряваме олиото в тефлонов тиган и сипваме нарязаните тиквички.

Запържваме ги за 10-12 минути до омекване и златист цвят, като постоянно разбъркваме и раздрусваме тигана.

Обелваме доматите и ги нарязваме на дребно. Добавяме ги в тигана заедно с нарязаните печени чушки.

Пържим до изпаряване на течността, която доматите са пуснали. Посоляваме и добавяме нарязаната на дребно скилидка чесън.

Бъркаме още 1-2 минути и отмесваме от котлона лятната манджа.

Разпределяме пърженицата в две чинии и отгоре натрошаваме сирене.

Забождаме в средата по една маслина и сервираме.

Нашата лятна пърженица е готова.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес