Лятна пърженица - мързелива вечеря за цялото семейство
тиквички - 2 бр.
чушки - 3 бр. червени
домати - 3 бр.
чесън - 1 скилидка
олио - 1 ч.л.
сол - 1 щипка
сирене - 100 г
маслини - 2 бр. черни
Начин на приготвяне:
Първо, изпичаме чушките. След това ги обелваме и ги нарязваме на парченца.
Обелваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета.
Загряваме олиото в тефлонов тиган и сипваме нарязаните тиквички.
Запържваме ги за 10-12 минути до омекване и златист цвят, като постоянно разбъркваме и раздрусваме тигана.
Обелваме доматите и ги нарязваме на дребно. Добавяме ги в тигана заедно с нарязаните печени чушки.
Пържим до изпаряване на течността, която доматите са пуснали. Посоляваме и добавяме нарязаната на дребно скилидка чесън.
Бъркаме още 1-2 минути и отмесваме от котлона лятната манджа.
Разпределяме пърженицата в две чинии и отгоре натрошаваме сирене.
Забождаме в средата по една маслина и сервираме.
Нашата лятна пърженица е готова.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Мързеливата манджа, която всяка домакиня трябва да знае
Без да си мръднете пръста - ще приготвите тази мързелива торта
Мързеливи, но уникално вкусни понички - любими на малки и големи
Лесна погача на розички за вашата празнична трапеза
Най-мързеливата мусака - готово е за отрицателно време
Шоколадов сладкиш с портокалови кори за вашия празник
Зимната салата с картофи, която е задължителна за всяка трапеза
Малко хора знаят как наистина се бланшират картофи
Кои подправки за картофи са задължителни - правят ги уникално вкусни
Редактор:
Actualno.com
Етикети: Рецепти
Предишна
