Днес ви представяме любимият яйчен крем от нашето детство, който може да ядете, както самостоятелно, така и да напълните фунийки с него или да го направите като част от друг сладкиш.
Още: Кое е най-доброто олио за пържене на картофи?
Още: Трик за перфектните пържени картофи: Как да НЕ залепнат за тигана
Необходими продукти за яйчен крем:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
Още: Тайната на сочното пилешко: Намажете го с това преди да го сложите във фурната
Още: В кой край на страната се яде покрекло?
1 бр. ванилия
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постна мусака - хем е постна, хем е мусака
Още: Какви особености има в приготвянето на мусака с патладжан
75 гр краве масло
Вижте още: Как се приготвя традиционният български качамак
Още: Как трябва да се сервира пастет от гъши дроб
Още: С какво е най-добре да се сервират тортелини
Начин на приготвяне:
В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото - колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона.
