Едно от любимите ястия през лятото е миш - машът, а приготвен по тази рецепта ще си оближете пръстите.
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Необходими продукти за миш - маш:
800гр червени чушки (прави или камби)
400 гр кълцани домати (консерва)
200 гр сирене
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
5 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
3 с.л. слънчогледово олио
3 скилидки чесън
2 малки глави лук
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
Още: Колко захар се слага на компот от кайсии?
½ ч.л магданоз
½ ч.л. чубрица
¼ ч.л. черен пипер
Вижте още: Тази лятна салата с киноа е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете на малки парченца чушките.
Сложете олиото в дълбок тиган и загрейте. Запържете чушките за около 5 минути и затворете с капак. Оставете да се задушат за 20-ина минути на среден огън като разбърквате от време на време.
През това време чукнете яйцата в купа и разбъркайте добре с вилица. Нарежете на кубченца сиренето.
Обелете и нарежете лука и чесъна. Добавете ги към чушките. Махнете капака и запържете за малко докато се изпари почти цялата вода, която чушките са пуснали.
Сипете в тигана консервата домати и подправките. Оставете да поври докато се посгъсти.
Сипете и яйцата, и разбъркайте. След 2-3 минути добавете и сиренето. Разбъркайте и, след като се запържат и яйцата, е готово за сервиране.
