Мързелив козунак без месене

Това са продуктите, които са ви необходими:

1/2 кг брашно

4 яйца + 1 жълтък за намазване на козунака

200 гр захар

300 мл прясно мляко

100 гр краве масло

1 кубче мая

1 пакетче ванилия

1 лимон - използва се сока от него и 2 чаени лъжички настъргана лимонена кора

настърганата кора на 1 портокал

за плънката - бадеми, локум, орехи, стафиди и канела

Етапи в изпълнението на рецептата:

1. Препоръчително е да приготвите тестото сутринта и да изпечете козунака вечерта. Може да го приготвите вечерта и да го изпечете сутринта.

2. Разтопете маслото. Изчакайте да се охлади на стайна температура.

3. Смесете в дълбока купа съставките за плънката.

Как да разберем дали купешкият козунак е качествен

Освен с боядисани яйца, Великден често се асоциира и с вкусни, ароматни козунаци на конци. Не всяка домакиня обаче разполага с време и ...

Прочети повече

4. В малко хладко мляко разтворете маята. Към сместа прибавете лъжица захар и малко брашно до получаване на рядка кашичка. Оставете я на топло за 20 минути.

5. Яйцата се разбиват заедно със захарта. Към тях се прибавят разтопеното масло, ванилията, лимоновия сок и настърганите кори.

6. Прибавете брашното и продължете да разбивате с миксер. Получава се не много гъста смес. Приберете я в хладилник. Може да се съхранява там до 24 часа.

7. Два-три часа преди да изпечете козунака, извадете сместа от хладилника. Изчакайте да се затопли до стайна температура.

8. След това я разделете на 2 равни части. Всяка от тях се разточва на дебела кора, която се маже с олио или с разтопено масло.

Най-бързата и лесна рецепта за козунак

Ако и вие сте от домакините, които имат няколко неуспешни опита в приготвянето на козунак, тази рецепта определено ще ви допадне. Днес...

Прочети повече

9. Разпределете плънката върху двете кори.

10. Сплетете козунака.

11. Намажете го с предварително разбития жълтък, който се смесва с няколко капчици олио и 1 супена лъжица прясно мляко.

12. Първите 15 минути печете само на долен реотан на температура 160-180 градуса. След това печете на същата температура за още 15-20 минути на горен и долен реотан.

Добър апетит!