Едва ли съществува човек, който да не е привърженик на бабините вкусотийки. В тях прозира нежност, магия и безгранично старание. Удоволствие е да ги похапваме и да се любуваме на всички онези вкусове, които бабите ни успяват да балансират по невероятен начин.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
Ако си нямате баба, която да ви приготвя вкусни курабийки за Великден, пробвайте сами да ги измайсторите. Рецептата е автентична и си струва да бъде предавана от поколение на поколение.
Ето и какви продукти са ви необходими за сладкото изкушение:
• яйца - 5 броя;
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
• захар - 500 г;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
• кисело мляко - 250 г;
• сода - 1/2 ч.л. бикарбонат;
• олио - 250 мл;
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
• лимони - кората на 1/2 лимон;
• ванилия - 1 с.л. течна;
• брашно - 1, 3 кг;
• амонячна сода - 30 г.
За намазване:
• яйца - 1 жълтък;
• захар – кристална.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват заедно със захарта и към тях се добавя кисело мляко с угасена в него сода. Постепенно започнете да добавяте олио, лимоновата кора, ванилията и брашното. Много е важно да се получи меко и гладко тесто, което да не лепне по ръцете. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
Рецептата на баба за най-вкусните домашни курабийки
Разточете тестото върху плота, предварително поръсен с брашно. Дебелината на кората трябва да е около 1 см. Изрежете забавни великденски формички.Пригответе си тавичка за печене и подредете курабийките в нея. Най-отгоре ги намажете с разбития жълтък и поръсете със захар.
Курабийките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или докато хванат златиста коричка.
Опитайте и си създайте настроение с тези невероятно вкусни великденски курабийки!
