Представяме ви лесна рецепта за приготвянето на домашни пърленки с чесън.
Още: Как се приготвя известната турска супа Яйла
Още: Лаваш със сирене на тиган: Бърза и вкусна рецепта
Необходими продукти:
1 яйце (по желание, не е задължително да го използвате)
1/2 кг брашно (задължително трябва да се пресее предварително)
Още: За уникален вкус: Ето как да консервирате домати като шеф-готвач
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
кофичка кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Без месене: Тези бързи бухтички са готови за нула време – перфектната закуска
Още: Без прясно мляко: Как да си приготвим любимите палачинки
1 малка лъжичка захар
1 лъжичка сол
половин кубче свежа мая (може да я заместите с половин пакетче бакпулвер)
Още: Тези кюфтета от червена леща стават все по-популярни и у нас
Още: По какво се отличават кипърските кюфтета от нашите?
щипка сода бикарбонат
3 супени лъжици зехтин или олио
две супени лъжици масло
5-6 скилидки чесън (може и повече или по-малко според вкусовите ви предпочитания)
няколко стръка свеж магданоз
Начин на приготвяне:
Разтворете содата в киселото мляко и го прибавете към брашното.
Прибавете яйцето. Ако използвате прясна мая, предварително я разтворете в малко вода и я прибавете към сместа.
Добавете захарта, солта и олиото. Замесете меко тесто. Оставете го да втаса за около 30 минути. След това го разделете на топки. От всяка една от тях оформете тънки пърленки. Изпечете ги на фурна, на скара или в грил тиган.
Пресовайте чесъна и накълцайте магданоза. Топлите пърленки намажете с масло. Разнесете и пресования чесън върху тях, а след това ги поръсете с накълцания на ситно магданоз. Поднесете ги за закуска или като допълнение към любимото ви ястие.
Добър апетит!
