Най-вкусната и бухнала питка за Димитровден, готова за 40 минути

Ще споделим с вас рецепта за бухнала и вкусна питка, която се приготвя много лесно. Дори начинаещите в кулинарията ще могат да се справят безпогрешно с направата на печивото.

Как се приготвя най-вкусната и лесна питка за Димитровден?

Още: Какво задължително се готви на Димитровден

За целта са ви нужни няколко продукта. Направили сме подробен списък, с който максимално да ви улесним.

Ето го и него:

• прясно мляко - 300 мл
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• мая - 1 пакетче суха на Йоткер
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 50 мл
• брашно - около 1 килограм

ЗА ПЛЪНКАТА

Още: Димитровден е!

• кашкавал - 300 г
• масло - 60 г за намазване на корите

ЗА НАМАЗВАНЕ НА ПИТКАТА

• жълтъци - 1 бр.
• прясно мляко - 1 с.л.
• олио - 1 ч.л.
• семена - микс за поръсване

Начин на приготвяне на питката:

Още: Знаете ли какво е другото име на Димитровден

Маята се активира в предварително затоплено мляко. Добавя се захар и малко количество от брашното.

Останалото количество брашно, включено в рецептата, задължително се пресява. Към него се добавя предварително разбитото яйце с прясното мляко и маята. Омесва се гладко и меко тесто, което се оставя на топло място да втаса.

Когато това се случи, тестото се разделя на 4 равни части.

Топките се разточват на кори. Всяка от тях се маже с масло и се поръсва с кашкавал. По този начин се процедира и с другите две кори, като четвъртата не се маже с масло и не се поръсва с кашкавал.

Подредените кори се режат на 12 части. Средата се оставя цяла.

Всяко парче се усуква и се оформя красива питка, която се оставя да втаса повторно.

Приготвяте си смес от разбит жълтък, мляко и олио. С нея мажете питката. На финала поръсвате с микс от семена.

Вкусното тестено изделие се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Следете кога ще се образува златиста коричка.

Това е всичко, което трябва да направите, ако искате на трапезата да поднесете домашно приготвена пита за празника.