Най-вкусните бухтички на хапки от детството ни

14.06.2021 16:29 9417

Снимка: iStock/Guliver

Всеки помни вкуса на детството. Това е нещото, което успява да се запечата трайно в съзнанието на човек и никога да не го напусне. Това е онзи вкус, който ни кара да се замислим за своите баби и вниманието, с което ни приготвяха най-вкусните закуски. Липсват онези години, в които купата преливаше от малки бухтички с големината на хапка. Добре, че нашите баби имаха навика да записват всяка своя гозба върху пожълтелите листи в тефтера.

Днес ще споделим с вас рецептата за едни невероятно вкусни бухтички, от които можем да погълнем цяла дузина.

Те се приготвят лесно и не изискват особени познания в кулинарията. Направата им е като детска игра, а продуктите нужни за тях, можем да открием в кухненския шкаф.

Ето и рецептата за онези бухтички, за които си спомняме с усмивка на лице:

Продукти, които ще са ни нужни:

• 2 яйца

• ½ чаена чаша кисело мляко

• 8 с.л. брашно

• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Бухтички с кисело мляко от тефтера на баба

Любимата закуска на малки и големи са вкусните и пухкави бухтички на баба. Копнеем за онзи момент, в който ще навестим добрата старица ...

Прочети повече

Както споменахме и по-рано, това са едни от най-лесните бухтички, които всяка една баба приготвяше нетърпеливо в почивните дни за своите внуци.

Ето как да си направите цяла купа бухтички за 10 минути

Нужно е най-напред да вземете дълбока купа, в която да разбиете яйцата. Ако ви се намират домашни такива, още по-добре. Така вкусът ще е максимално близък до онзи, който се спотайва в съзнанието ни.

Към тях прибавете киселото мляко, брашното и бакпулвера. Бъркате, докато не се получи рядко тесто.

Вземете дълбок тиган и го напълнете с минимум 4 пръста олио. Имайте предвид, че бухтичките се пържат в много и силно нагрята мазнина. Те се приготвят за кратко време и е добре да бъдете около котлона, така че да не загорят.