Днес ще ви предложим една чудесна идея как да приготвите картофите по нов начин, които се оказа изключително впечатляващ. Получава се страхтоно ястие, което напомня на любимите ни картофени кюфтета, но с много „екстри“.
Идеални и за основно, и за предястие – най-вкусните картофи, които сте яли!
Необходими продукти
- 500 гр. картофи
- 1 яйце
- 4 супени лъжици ситно настърган кашкавал
- 100 гр. ситно нарязан салам
- 100 гр. настъргана моцарела
- сол на вкус
- 2 скилидки изцеден чесън
- магданоз
- пресен лук
- босилек
- 50 гр. масло
Начин на приготвяне
1. Обелете картофите и ги нарежете наполовина, сварете ги в подсолена вода, докато омекнат. След това отцедете и намачкайте.
2. Оставете картофеното пюре да се охлади, а салама нарежете на кубчета, настържете кашкавала и моцарелата, и нарежете на ситно босилека, магданоза и лука.
3. Когато картофите се охладят, добавете месото, кашкавала с моцарелата, чесъна, магданоза и босилека, разбийте вътре и яйцата. С ръце, намазани с олио, оформете продълговати кюфтета от сместа, като ги изстисквате внимателно от излишната течност.
4. Поставете ги в намаслена тава, намажете ги с малко мазнина и печете в предварително загрята фурна.
5. Печете на 200 градуса за около 30 минути – или докато повърхността стане златиста.
Приятен апетит!
