Днес ви предлагаме рецепта, с която ще си припомните вкуса на катмите от детството.
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Това са необходимите продукти за нейното изпълнение:
800 гр (може да поеме и повече) брашно
1 кубче свежа мая
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
Още: Този немски сладкиш с череши си е истинска класика
2 чаени чаши прясно мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
50 гр масло
1/2 чаена чаша захар захар
2 жълтъка
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
Още: Как да си приготвим мързеливо сладко от дюли
една щипка сол
2 чаени чаши хладка вода
Етапи в изпълнението на рецептата:
Натрошете маята с вилица и прибавете към нея малко хладка вода. Изсипете сместа в съда, в който ще приготвите тестото за катмите.
Прибавете останалата вода и разбитите жълтъци. Постепенно добавете брашното и солта. Разбъркайте. Може да добавите и още брашно или вода до получаването на тесто с консистенцията на боза.
Оставете готовата смес да втаса на топло място за около 30 минути.
Изпечете катмите от двете страни в тиган с предварително загрята мазнина.
Докато са все още топли, намажете ги с краве масло. Подредете ги в чиния, като ги поставяте една върху друга.
Затоплете топлото мляко и разтворете захарта в него. С тази смес залейте катмите, след като изстинат. Нарежете ги на малки парчета и ги сервирайте.
Добър апетит!
