Не сте опитвали по-вкусна крем супа с грах и мента

Представяме ви рецепта за една много полезна и вкусна крем супа от грах и мента, която ще ви плени с аромата и вкуса си.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за крем супа от грах и коприва:

1 с.л. масло

1 глава лук, ситно нарязан

250 г картофи, нарязани на кубчета

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

450 г замразен грах

1 л вода

2 с. л. нарязана прясна мента

сол

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

черен пипер

заквасена сметана

Вижте още: Полезна и много вкусна супа с коприва

Начин на приготвяне:

В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситненият лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ви харесва, може да замените водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.

Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер, маха се от огъня.

Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.