Опитните готвачи винаги слагат това в тестото за мекици и те са два пъти по-пухкави
Опитните готвачи са категорични, че има една съставка, благодарение на която мекичките са много по-пухкави и вкусни.
Днес ще споделим онази рецепта, за която сме сигурни, че ще ви очарова.
Ето и продуктите, използвани за приготвянето на мекиците:
• вода - 100 мл;
• мая - 1/2 кубче;
• брашно - 300 - 400 г;
• сол - 1 ч.л.;
• олио - за пържене.
Начин на приготвяне:
Приготвянето на тестото не е никак сложно. В дълбок съд се излива хладката вода и към нея се добавя малко от брашното, маята и солта. Сместа се бърка.
Най-бързите мекици без втасване
Сипваме и останалото количество брашно, на порции, а не наведнъж.
Най-вкусните мекици, които бабите ни приготвяха като деца
Мекиците са една от любимите ни закуски. Вкусът им няма как да бъде забравен, защото те са истинска класика. И до ден днешен семействат...
Купата се покрива с фолио и се оставя на топло, за да може да втаса.
Когато тестото втаса, може да преминем към следващата стъпка, а именно пържене на мекиците. Късаме по малки топки и с пръсти разтягаме.
Пържим до златисто и след това вадим върху кухненска хартия.
Така приготвени, мекичките са истинска награда за всеки, който ги похапва. Можем да ги гарнираме със сладко, мед, пудра захар, сирене или друго. Не забравяйте чашата с айран.
Добър апетит.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
