Печените картофи ще станат по-вкусни от всякога, ако преди да ги сложите във фурната, направите това

25383
Печените картофи ще станат по-вкусни от всякога, ако преди да ги сложите във фурната, направите това
Снимка: iStock

Печените картофи са чудесен заместител на любимите на всички, но вредни пържени картофи. Но знаете някои тънкости, ще приготвите най-вкусните печени картофи със златиста коричка и мека вътрешност. И вероятно ще ви станат дори по-любими от пържените картофи.

Приготвяне на най-вкусните печени картофи

1. След обелването големите картофи се нарязват на две, а тези със средна големина не се режат. Грудките се поставят в тенджера и се заливат с много студена вода и се слага лед.

2. Посолете картофите, покрийте с капак и оставете за 5-7 минути.

Диетолог разкри свойства на картофите, за които едва ли предполагате

Тази процедура помага за премахване на нишестето от картофите. Именно тя е ключът към хрупкавата златиста коричка и меката среда на печените картофи.

3. След 5-7 минути, тенджерата с картофите се слага на котлона, като предварително може да смените водата с по-топла. Периодично премахвайте отделената пяна. След завирането картофите се варят още точно 3 минути, след което тенджерата се маха от котлона и водата се отцежда.

4. Изсипете растително масло върху лист за печене. Отгоре поръсете розмарин и счукан или нарязан чесън. 

Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?

5. Разстелете картофите, а отгоре поръсете с черен пипер и намажете с масло.

6. Фурната се загрява на 200 °C. Картофите се пекат 40 минути, докато се появи апетитна коричка.

 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Китайските ресторанти добавят мед към сладко-киселия сос - пасва за всякакво месо

Простият съвет на шеф готвач за перфектното приготвяне на пастата вкъщи

Топ готвачи издадоха тайната: Как да направим перфектното картофено пюре

Най-популярната зимна салата - яйца и кисели краставички

Най-старата рецепта за традиционно българско шкембе - има една тайна съставка

Вкусни бисквити с шоколадови парченца

Как готвачите приготвят уникално вкусно пържено свинско месо?

Опитните готвачи използват следните тънкости при паниране на кашкавал - става божествен

Рецепта за най-крехкото свинско месо - топи се в устата

Палачинките ми залепват! Ето няколко трика, които ще ви помогнат

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com