Печените картофи ще станат по-вкусни от всякога, ако преди да ги сложите във фурната, направите това
Приготвяне на най-вкусните печени картофи
1. След обелването големите картофи се нарязват на две, а тези със средна големина не се режат. Грудките се поставят в тенджера и се заливат с много студена вода и се слага лед.
2. Посолете картофите, покрийте с капак и оставете за 5-7 минути.
Диетолог разкри свойства на картофите, за които едва ли предполагате
Тази процедура помага за премахване на нишестето от картофите. Именно тя е ключът към хрупкавата златиста коричка и меката среда на печените картофи.
3. След 5-7 минути, тенджерата с картофите се слага на котлона, като предварително може да смените водата с по-топла. Периодично премахвайте отделената пяна. След завирането картофите се варят още точно 3 минути, след което тенджерата се маха от котлона и водата се отцежда.
4. Изсипете растително масло върху лист за печене. Отгоре поръсете розмарин и счукан или нарязан чесън.
Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?
5. Разстелете картофите, а отгоре поръсете с черен пипер и намажете с масло.
6. Фурната се загрява на 200 °C. Картофите се пекат 40 минути, докато се появи апетитна коричка.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Китайските ресторанти добавят мед към сладко-киселия сос - пасва за всякакво месо
Простият съвет на шеф готвач за перфектното приготвяне на пастата вкъщи
Топ готвачи издадоха тайната: Как да направим перфектното картофено пюре
Най-популярната зимна салата - яйца и кисели краставички
Най-старата рецепта за традиционно българско шкембе - има една тайна съставка
Вкусни бисквити с шоколадови парченца
Как готвачите приготвят уникално вкусно пържено свинско месо?
Опитните готвачи използват следните тънкости при паниране на кашкавал - става божествен
Рецепта за най-крехкото свинско месо - топи се в устата
Палачинките ми залепват! Ето няколко трика, които ще ви помогнат
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: фурна печени картофи
Предишна
