Пет трика за по-продуктивно готвене

1. Бъдете подготвени

Тайната на приготвянето на бързи ястия е да имате какво да сготвите. Ще се изненадате колко много хора нямат във фризерите си нищо, освен сладолед, пица и кубчета лед. Храненето за решаване на проблеми неизбежно става невъзможно, когато не разполагате с опция за „хранене“, но имате храни за преяждане. Това са неща като зърнени храни, тестени изделия и пица, които са лесно достъпни. С други думи, не купувайте месо и риба, които могат да бъдат хвърлени във фризера до някои замразени зеленчуци. Когато пазарувате, изберете разнообразие от основни храни и такива, които ще издържат малко във вашата килера или фризер. По този начин винаги можете да намерите нещо здравословно, което да направите.

2. Присъединете се към клуб за масово купуване

Ако цената е проблем, опитайте да купувате на едро. Но винаги имайте във фризера на разположение органично замразено говеждо, пилешко, риба и зеленчуци, хранени с трева.

3. Планирайте какво да ядете

Това ще изисква да размразите нещо сутрин или по обяд, така че сте готови да го хвърлите в тигана за шест или седем минути за вечеря. Можете също така да направите достатъчно за повече от една нощ. Например, вместо да правите една порция печено пиле, направете двойно. Яжте по една през първата вечер, след това на втория ден, нарязвайте я на кубчета и я използвайте в супа или пилешка салата. Или може би просто загрейте втория за поредното бързо хранене. Използвайте наличното в хладилника и фризера, за да продължите да ядете. И не забравяйте, че докато печенето на пилето може да отнеме от 40 до 50 минути, приготвянето му (добавяне на подправки, поставяне във фурната) отнема само около пет.

4. Пазарувайте достатъчно редовно, за да имате под ръка някои пресни продукти

Купувайте само това, което ще ядете през тази седмица. Може би глава маруля, краставица, лук, домат и няколко парчета плодове, в зависимост от това какво имате във фризера за основното си ястие.

5. Купете здравословни, гъвкави опции

Изварата прави вкусен обяд, когато го ядете с портокал, ананас или дори твърдо сварено яйце. Можете също да го използвате в лазаня и много други бързи ястия. Киселото мляко също е полезно. Обикновеното кисело мляко е полезно за храносмилателния тракт и може да се използва при много спадове и превръзки. И накрая добавете малко плодове и овесени ядки за лесна закуска или лека закуска. Можете също да купите или да направите хумус, тъй като това е друга много бърза опция за обяд. Можете да го ядете с бисквити, на зеленчуци или дори като заместител на майонеза върху тайна и хляб.

Източник: yourtango.com