Пилешка супа със сирене

Необходими продукти:

400 гр пилешко месо

1 пилешки бульон

1 морков

½ глава лук

2-3 с. л. зехтин

2 с. л. масло

Патладжани с плънка от кайма

Необходими продукти: 1 патладжан 2 домата 400 гр кайма 1 глава лук 2 скилидки чесън 40 гр кашкавал олио сол черен пипер черве...

Прочети повече

1 стрък селъри

2 картофа

1 с. л. брашно

1 чаша прясно мляко

100 гр сирене чедар

Вкусна селска пърленка

Необходими продукти: 1/2 кубче мая (20 гр) 350 мл топла вода 5 с.л. зехтин или олио 1 с.л. захар 1 с.л.л сол около 3 ч.ч. брашно ...

Прочети повече

щипка черен пипер

сол

сервирайте супата със

стръкче селъри с листа

парче чедър

Плодова салата с мед, мента и лайм

Необходими продукти за 6 порции: ½ пъпеш 150 гр бяло грозде 3 бр. киви сокът и кората от 1 лайм 1-2 с.л. мед 4-5 стръка м...

Прочети повече

поръсете с магданоз

Начин на приготвяне:

Сварете месото заедно с бульончето.

Нарежете моркова, лука, селърито. Сипете в тенджера 2-3 с.л зехтин и 1 с.л. масло. Сложете зеленчуците да се задушават. Щом се позадушат, сипете 100 мл вода и добавете картофите. Намалете огъня, оставете да покъкри 5 мин.

Налейте още малко вода.

Великденски козунак

Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така както боядисаните...

Прочети повече

Обезкостете и нарежете пилешкото. Прецедете бульона, налейте половината при зеленчуците. Прибавете и месото.

Сложете тиган на котлона да загрява. Запечете леко брашното, добавете маслото. Щом се запържи, налейте прясното мляко, като бъркате. Прибавете и част от бульона. Настържете вътре сиренето чедър, бъркайте. Налейте и останалия бульон. Изсипете всичко в тенджерата със супата. Овкусете с черен пипер. Щом заври, дръпнете от огъня.

Сервирайте супата със стрък селъри, нарязан магданоз и парче чедър.