По-различна на любимите ни пълнени чушки с ориз, която ги прави още по-добри

Не сте опитвали тази рецепта за пълнени чушки, а със сигурност ще ви стане любима

Продукти:

1 ч.ч. ориз с обли зърна

100 мл. вермут или бяло вино

1 с.л.масло

8 чушки за пълнене

1глава лук, нарязана на ситно

1с.л. зехтин

1 голям резен целина, ситно нарязана

2 моркова (нарежете ги на ситно)

1 с.л. копър

2 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон (горещ)

8 тънки резена лимон

3 скилидки чесън, предварително нарязани на ситно

2 с.л. магданоз, ситно нарязан

200 гр. чери домати (по желание)

сол на вкус

пипер меланж на вкус

Приготвяне:

Сложете необходимото количество ориз в сито и изплакнете, докато водата стане чиста. Почистете чушките от дръжките и семките.

Тайната на баба: Ето каква е тайната съставка на най-вкусните пълнени чушки с кайма

Пълнените чушки с кайма са традиционно ястие за родната кухня и за тази на Балканите като цяло. Стотици са рецептите и начините за приг...

Прочети повече

Загрейте маслото и зехтина и добавете лука, чесъна, морковите и целината. Гответе на среден огън, докато омекнат. Добавете вече отцедения ориз, разбъркайте и налейте виното.

Това е най-вкусната и лесна рецепта за пълнени чушки!

Оставете да заври, докато виното се изпари. Налейте 100 мл бульон и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри за 5 минути. Когато течността се абсорбира напълно, добавете нарязаните копър и магданоз и разбъркайте отново.

Напълнете чушките с плънката и сложете по едно резенче лимон във всяка дупка. Залейте с останалия бульон, добавете още няколко резена лимон и сервирайте. По желание гарнирайте с чери домати.

Да ви е сладко!