Пробвате ли тази РЕЦЕПТА за мекици, никога повече няма да ги правите по друг начин
Представяме ви рецепта, която няма да забравите никога.
Необходими продукти:
брашно - 550 г (около)
прясно мляко - 300 мл (хладко)
кисело мляко - 4 с.л.
сода за хляб - 1/2 ч .л.
яйца - 1 бр.
мая - 20 г (прясна мая)
захар - 1 ч.л.
сол - 1 с.л.
олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
В прясното мляко се разтварят маята и захарта. Добавя се малко количество брашно. Сместа се оставя да шупне.
Към киселото мляко се слага содата, добавят се яйцето и олиото. Двете млека се смесват.
Брашното заедно със солта се пресява два пъти, а в средата му се прави кладенче. Течните съставки се изливат в кладенчето.
Омесва се меко и еластично тесто, което се прехвърля в найлонов плик или дълбока тенджера.
Оставя се да втаса за няколко часа.
С намазнени ръце се взима парче от тестото и се оформя мекица (тестото не трябва да е много).
Пържат се в мазнина на средна температура.
Мекиците с прясно и кисело мляко са готови.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Вкусен БОБ яхния: Класическа рецепта
Ароматна пилешка яхния от тефтера на баба
Пикантни парти бутчета: ТОП вкус
Пролетната разядка, за която всички говорят
Професионален готвач издаде как панират броколите в скъпите ресторанти
Запечено картофено пюре – перфектната гарнитура към всяко ястие
Разядката с патладжан, за която всички говорят
Какаовият сладкиш БЕЗ печене, за който всички говорят
Съставката, която баба задължително слагаше в тестото за мекици
Редактор:
Калоян Мирчев
Етикети: рецепти
Предишна
