Необходими продукти:
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
царевица за пуканки - 2 с.л.
олио - 1 с.л.
сол - 1 щипка
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
червен пипер - 1/4 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
куркума - 1/4 ч.л.
къри - 2 щипки
шарена сол - 1/4 ч.л.
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Начин на приготвяне:
В купичка смесваме всички подправки и солта.
Поставяме суха голяма тенджера на котлона и го пускаме на максимална температура.
Сипваме вътре олиото и зърната царевица за пуканки. Затваряме капака и започваме да друсаме тенджерата.
Друсаме постоянно.
Ще започне да се чува как зърната се разпукват и удрят в стените и капака на тенджерата.
В момента, в който спре да се чува пукане, отместваме тенджерата настрани и оставяме за 20-30 секунди.
След това отваряме и изсипваме микса от подправки върху пуканките. Затваряме капака и раздрусваме 4- 5 пъти домашните пуканки.
Сипваме готовите овкусени домашни пуканки в купа и сядаме с удоволствие пред телевизора или пък ги слагаме на масата за снак по време на партито.
Ако искате по-голямо количество пуканки, ги направете на 2 или 3 пъти, но не сипвайте всичко наведнъж, защото рискувате да останат много неизпукани зърна, а вече изпуканите да загорят.
