Рецептите за палачинки днес са с много разновидности. Понякога обаче ни се иска да се върнем към традиционното. Ето каква е класическата рецепта за истински френски палачинки.
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
Продукти:
3 бр. яйца
180 г брашно
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
50 г масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
500 мл прясно мляко
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
олио
Начин на приготвяне
С миксер се разбиват всички съставки, като се спазва следната последователност: яйцата, половината от прясното мляко, маслото, щипка сол, половината брашно. Разбива се известно време и се добавя останалото брашно. Ако тестото стане много гъсто се добавя и останалото мляко (или част от него, докато се получи необходимата гъстота). Намазва се дъното на тефлонов тиган с минимално количество олио и се изпържват палачинките.
Източник: receptite.com
Вижте още интересни рецепти ТУК
