Обикновено сладкото се прави през есента, но сега така или иначе не е точно пролет, така че може да си направим сладко от жълтурчета.
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Още: Как се приготвя вкусна царевица на скара?
Продукти:
200 жълтурчета
600 г захар
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
лимонена киселина - 0,5 ч. л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
вода - 0,5 л
Начин на приготвяне:
Разбира се, не е добре да съберете цветята от градинката пред блока. Изберете екологично чисто място. Специалистите съветват жълтурчетата да се берат в средата на деня и трябва да са напълно разтворени - в тях има най-много прашец, който дава вкуса на сладкото. Ще ни трябват 200, така че внимавайте да не ги смачкате.
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
Отрязва се само жълтата част от цвета, без никоя от зелените части.
Поставяме цветята в съда, който сме избрали за варене и заливаме с водата. След като заври добавяме лимоновата киселина. Варим 30 мин. на слаб огън. Оставяме сместа да "почине" около час.
Прецеждаме сместта през марля и отново връщаме на котлона. Добавяме захарта, като разбъркваме добре. Вари се още 30 мин.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
