Рецепта: Пикантни броколи соте

Необходими продукти (за 4 порции):

1/4 чаша плюс 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

1/2 чаша галета

морска сол, на вкус

Броколи – как да ги приготвите правилно

Не всеки знае как да готви броколи правилно, въпреки че ги купува. Този тип зеле е ценен зеленчук. Той се използва в диетичните храни, ...

Прочети повече

1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер

4 скилидки чесън, нарязани на тънко

2 килограма броколи, разделени на розички.

Начин на приготвяне:

Сложете голяма тенджера с вода да заври на силен огън. Междувременно в голям тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерен огън. Когато започне да се загрява, добавете галетата и щипка сол. Задушете до златисто и хрупкаво, като разбърквате от време на време, около 5 минути. Прехвърлете в чиния, за да се охлади.

Най-топлата супа за студените зимни дни

Топлите дни от празниците вече си отидоха и сякаш през януари ни очаква по-голям студ. Това предполага хапването на топла и питателна х...

Прочети повече

Избършете тигана и добавете останалото масло, люспите червен пипер и чесъна. Загрейте само докато чесънът започне да се запържва, около 2 минути, след това махнете тигана от котлона и оставете настрана.

Когато водата заври, добавете броколите и варете до омекване, 3-5 минути, в зависимост от големината на розичките. Прецедете.

Загрейте чесновото масло на средно силен огън, докато чесънът започне да цвърчи, около 3 минути. Добавете броколите, подправете с щипка сол и гответе за около 30 секунди, като бъркате непрестанно. Прехвърлете броколите на плато, поръсете с галетата и сервирайте веднага.