Рецепта за яйца по арабски, с която ще забравите за яйцата на очи

По наше мнение има две велики арабски открития, които заслужават Нобелова награда - арабските цифри и шакшука - яйца по арабски.

Необходими продукти:

яйца - 4 бр.

чушки - 2 зелени

домати - 500 гр. или консерва

чесън - 2 скилидки

лук - 1 глава

кимион - щипка

сол

захар - на вкус

черен пипер

магданоз

олио

Начин на приготвяне:

В загрято олио се запържват нарязания лук, чушките, почистени от семената, скилидките чесън.

Добавят се нарязани ситно или настъргани домати. Овкусяваме със сол, захар, черен пипер и кимион.

Оставяме да къкри на тих огън, като се разбърква непрекъснато. Щом се посгъсти се чукват яйцата.

Може с лъжица да им се оформи нещо като гнездо. Оставяме да се готвят до готовност.

Поднасяме с нарязан ситно магданоз! Бързо и вкусно!