Предлагаме ви рецепта за баница, която е по-различна от традиционната.
Ето какви продукти са ви необходими за нейното изпълнение:
1 пакет готови кори за баница
4 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша брашно
250 грама сирене
половин чаена чаша олио
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 жълттк за намазване на баницата
Етапи в изпълнението на рецептата:
Разтворете содата в киселото мляко.
Натрошете сиренето.
Разбийте яйцата и прибавете постепенно към тях олиото като непрекъснато разбърквате с телена бъркалка. Прибавете киселото мляко, брашното и натрошеното сирене. Разбъркайте.
Намаслете дъното на тавата, в която ще печете баницата. След това поставете една върху друга две кори. Поръсете ги с малко олио и добавете част от плънката. Отгоре сложете още една кора. Намажете я с олио, преди да прибавите част от сместа за плънката. Повторете процедурата до изчерпване на корите. Завършете баницата с две кори, поставени една върху друга, без плънка между тях.
Разбийте жълтъка и прибавете към него две лъжици олио. С тази смес намажете баницата. Поставете я в предварително загрята на 200 градуса и печете до придобиване на златиста коричка.
Поднесете готовата баница с кисело мляко.
Добър апетит!
