Рецепта за сутляш - ункално турско изкушение
Необходими продукти:
ориз - 1 ч.ч.
вода - 2 ч.ч.
прясно мляко - 1 литър
захар - 1 ч.ч
нишесте - 2 равни с.л. пшенично
жълтъци - 3 бр.
ванилия - 1 шушулка бурбонска
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте ориза. Сложете в тенджерка водата и добавете ориза. Сварете ориза до полуготовност. Ако не е поел цялата вода го изцедете и оставете настрана.
Загрейте в друга малка тенджерка 800 мл от млякото, добавете захарта и разбъркайте. Разбийте жълтъците с тел, добавете нишестето и останалото мляко. Разполовете ваниловата шушулка на две и оберете леко с върха на ножа семенцата. Сложете ги в купичката и разбъркайте до еднородна смес без бучки.
Когато млякото кипне, намалете котлона на средна температура, добавете ориза, разбъркайте и започнете да наливате на тънка струйка от яйчената смес като бъркате непрекъснато и внимавате да не захване по дъното на тенджерата.
Варете 10 минути, сместа ще започне леко да се сгъстява. Махнете от котлона. Сложете в голяма тава глинени или огнеоупорни купички. Долейте в тавата вода, така че да покрие дъното на купичките, без да сипвате вътре в тях.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Този постен кекс с банани е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусен славянски гювеч със свинско
Печени ребърца с червено вино: ТОП рецепта
Мусака с броколи - не сте яли по-вкусна
Пататник от тефтера на мама: Става уникален
Яхнията на баба с пилешко месо и картофи
Патладжани на кръгчета с доматен сос: Ето колко са вкусни
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти