Знаете ли, че можете да си направите веган тартар от „риба тон“ от растителни храни? Въпреки че това може да звучи невъзможно, всъщност е невероятно вкусно и лесно за приготвяне.
Още: Невероятна грузинска туршия – вкусът на зеленчуците ще ви радва до пролетта
С диня и специална марината от пикантни подправки, тази комбинация може да направи чудеса и да улови преживяването от яденето на суши. Сладките плодове, съчетани с цитрусовите плодове и пикантната марината, се съчетават, за да създадат незабравимо вкусово изживяване.
Докато традиционният тартар от риба тон се приготвя със сурова риба, този метод на растителна основа придава вида на ястието и ви обещаваме, че не е толкова плашещо, колкото звучи. Въпреки че тези две ястия не е задължително да имат еднакъв вкус, тази освежаваща веган версия е много забавна за приготвяне и е перфектната закуска или предястие за парти!
Още: Как да си направите супер здравословен оцет от плодове само с 3 съставки
Какво ви е необходимо:
- диня, нарязана на малки кубчета
- сок от лайм
- соев сос или тамари
- люспи чили
- черни или бели сусамови семена
- зелен лук
- прясно настърган джинджифил
- авокадо (по избор)
Основните стъпки на подготовка:
- Започнете, като комбинирате плодовия сок, соевия сос или тамари, чилито и джинджифила в средно голяма купа за смесване.
- След това добавете кубчетата диня и ще ги разбъркате добре, докато се покрият равномерно.
- Оставете сместа да се накисне за около 10 минути, за да може динята да поеме вкуса.
- Накрая поръсете отгоре със сусамови семена, лук или други гарнитури по ваш избор и се насладете!
Още: Евтина, бърза и невероятно вкусна разядка с патладжани
Тартар от диня (веган тартар от риба тон)
Обикновено, когато отидете в ресторант и сервират тартар, това означава, че ястието е сурово. Тази веганизирана версия е приготвена само от растения и добавя освежаващ привкус към добре познатото ястие. Докато динята обикновено се консумира като сладка закуска, тази рецепта е солена. По ваш избор можете да добавите зехтин, кокосови аминокиселини, морски водорасли, кайенски пипер и водорасли келп към суровата диня, за да я превърне във вкусно ястие, подобно на „сурова риба“.
Научете как да готвите растителни ястия у дома
Известно е , че намаляването на приема на месо и консумацията на повече растителни храни помага при хронични възпаления, сърдечно здраве, психично благополучие, фитнес цели, хранителни нужди, алергии, здраве на червата и други! За съжаление, консумацията на млечни продукти е свързана и с много здравословни проблеми, включително акне, хормонален дисбаланс, рак, рак на простатата и има много странични ефекти.
Още: Ще забравите за туршиите – тези тиквички са изкушение в буркан
С тази рецепта за веган тартар от диня ще откриете колко лесно е да замените традиционни ястия с по-здравословни, но също толкова апетитни алтернативи. Тя е свежа, цветна и съчетава необичайни вкусове, които приятно изненадват.
Опитайте я като лека закуска, предястие за гости или просто като оригинален начин да се насладите на динята по нов начин. Растителната кухня не е лишение – тя е възможност да разширите кулинарния си хоризонт и да се погрижите за здравето си, без да правите компромис с вкуса.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
