Необходими продукти:
боб - 300 г салатен (може и готов от консерва)
праз
орехи - 5 бр.
лютеница - 1 бурканче
сирене - 100 г
кисели краставички - 3 не много големи
сол
олио - 1с.л.
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява (ако не е от консерва).
Празът се нарязва на ситни парчета.
Орехите се мелят с мелачка или се скълцват (но да са много ситно стрити).
След като се свари, бобът се мачка (пожелание) - да стане на пюре. Може и цели зърна.
Лютеницата се смесва с праза и орехите и ситно нарязаните (отцедени) кисели краставички и се добавят към боба.
Добавят се сол на вкус и олиото заедно с намачканото сирене.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
