Ще забравите за таратора, ако опитате тази разядка с краставици

Необходими продукти:

краставици - 1/2

крема сирене - 100 г

сирене - 100 г натрошено

зехтин - 1 капачка

сварено яйце - 1 бр. малко

чесън - - 2 скилидки

магданоз - 3 стръка

босилек - 4 листа

кисело мляко - 2 с.л. гъсто

лют червен пипер

маслини

крекери

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете краставица, нарежете на кубчета и сложете в дълбока кана.

Добавете кисело мляко, сварено яйце, скилидки чесън, зехтин, крема сирене, натрошено сирене и нарязани листа босилек и магданоз.

С пасатор се пасира млечната разядка на еднородна смес, опитвате на вкус и добавяте малко сол при нужда, защото и сиренето е солено.

Сервирате лятна разядка с краставици върху солени крекери, поръсени с щипка лют червен пипер и маслини.

Чудесна лятна разядка с краставици!

Добър апетит!