Сладкото от сини сливи на баба, пазено в тайна дълго време

Как се приготвя най-вкусното сладко от сини сливи?

Съставки:

Още: Сини сливи - лекар разкри кой не трябва да яде този плод

• 1 кг сини сливи
• 800 г захар
• 1 чаша вода
• Сок от 1 лимон
• 1 ванилова захар

Начин на приготвяне:

Измийте сините сливи и ги разрежете на половинки, премахнете костилките.

В дълбок съд поставете сливите, захарта и водата. Ако желаете, добавете ваниловата захар за по-добър вкус.

Още: Сини сливи - лекар разкри по колко на ден топят кръвни съсиреци

Нагрейте сместа на средно висока температура, като разбърквате, докато захарта се разтопи.

Когато сместа започне да кипи, намалете огъня до средно-ниска степен и гответе сладкото около 1-2 часа, докато сливите се разпаднат и сиропът започне да се сгъстява. Редовно разбърквайте, за да избегнете залепване на сместа.

През последните няколко минути на готвене, добавете сока от лимона, който ще придаде свеж вкус и аромат на сладкото.

Подгответе стъклени буркани, като ги измийте и стерилизирате предварително.

Още: Сини сливи - лекар разкри какво се случва с холестерола ви, ако ги ядете всеки ден

Когато сладкото е готово, изсипете го горещо в стерилизираните буркани и затворете добре капачките.

Обърнете бурканите и ги покрийте с кърпа, докато изстинат.

Така приготвеното сладко от сини сливи е чудесно. Може да му се насладите, като го добавите към кекс или всякакви други десерти.

Препоръчително е сладкото да се съхранява на хладно и сухо място.