Приготвянето на сладко от сини сливи е приятно и сравнително лесно. Днес ще разкрием пред вас една чудна рецепта, която още сега да тествате.
Още: Кьопоолу от тиквички – от тиквички, ама кьопоолу!
Още: Как бързо да оправим пресолена лютеница?
Как се приготвя най-вкусното сладко от сини сливи?
Съставки:
Още: Сини сливи - лекар разкри кой не трябва да яде този плод
Още: За кьопоолу: Как да приготвим печен патладжан на фурна?
Още: Тези кюфтета от броколи ги обичат дори и месоядните
- 1 кг сини сливи
- 800 г захар
- 1 чаша вода
- Сок от 1 лимон
- 1 ванилова захар
Начин на приготвяне:
Измийте сините сливи и ги разрежете на половинки, премахнете костилките.
Още: С тези пълнени чушки с кайма няма как да сбъркате - любими са на малки и големи
Още: Как се прави пресичане на туршия с калиев сорбат
В дълбок съд поставете сливите, захарта и водата. Ако желаете, добавете ваниловата захар за по-добър вкус.
Още: Сини сливи - лекар разкри по колко на ден топят кръвни съсиреци
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
Нагрейте сместа на средно висока температура, като разбърквате, докато захарта се разтопи.
Когато сместа започне да кипи, намалете огъня до средно-ниска степен и гответе сладкото около 1-2 часа, докато сливите се разпаднат и сиропът започне да се сгъстява. Редовно разбърквайте, за да избегнете залепване на сместа.
През последните няколко минути на готвене, добавете сока от лимона, който ще придаде свеж вкус и аромат на сладкото.
Подгответе стъклени буркани, като ги измийте и стерилизирате предварително.
Още: Сини сливи - лекар разкри какво се случва с холестерола ви, ако ги ядете всеки ден
Когато сладкото е готово, изсипете го горещо в стерилизираните буркани и затворете добре капачките.
Обърнете бурканите и ги покрийте с кърпа, докато изстинат.
Така приготвеното сладко от сини сливи е чудесно. Може да му се насладите, като го добавите към кекс или всякакви други десерти.
Препоръчително е сладкото да се съхранява на хладно и сухо място.
