Сръбските мекици, които се превърнаха в ХИТ сред домакините

Най-хубавото е, че мекичките се приготвят за нула време и със сигурност няма да останете разочаровано от крайния резултат.

Бързо грабвайте лист и химикал и запишете всички продукти от списъка, нужни за приготвянето на тестеното вълшебство.

Ето и какво се използва за направата на мекичките:

• вода - 450 мл, хладка;

• мая - 20 г, прясна;

• брашно - 700 г;

• сол - 2 ч.ч.;

• свинска мас - 1 с.л.

За мазане:

• свинска мас - 1 с.л.

За пържене:

• мас - според нуждите.

Начин на приготвяне:

За тестото:

Най-напред си набавете голяма купа, в която да смесите хладка вода, натрошената мая, сол и мас. Постепенно се добавя брашното и се започва процес по месене.

Опитните готвачи винаги слагат това в тестото за мекици и те са два пъти по-пухкави

Когато разбъркате всички продукти, покрийте с чиста кърпа и оставете за половин час на страна.

Поръсете плота на кухнята с брашно и разточете тестото на по-голям кръг. Кората се полива с една супена лъжица нагрята мас.

Навива се на руло и след това се реже на 7 еднакви по големина парчета. Парчетата се оставят за 15 минути.

Ползвайте това брашно, ако искате мекиците да са ненадминато ВКУСНИ

Мекичките са вкусни, когато знаем как правилно да ги приготвяме. Много е важно с внимание да подбираме брашното, което да включим в нап...

Прочети повече

С помощта на точилката всяко парче се разточва с големината на дъното на тигана, в който ще пържете мекиците.

Когато станат златисти от двете страни, може да ги извадите върху поднос, покрит с кухненска хартия.

Може да сервирате вкусните сръбски мекици с кисело мляко, сирене, айвар, пудра захар или друг сладък вариант.

Задължително пробвайте рецептата. Получават се много по-вкусни от традиционните мекици, които сме свикнали да приготвяме и похапваме у дома. Тайната е в маста, благодарение на която мекичките са много по-крехки и пухкави.

Добър апетит!