Краставиците са един от най-предпочитаните зеленчуци през лятото и ги консумираме под всякаква форма - самостоятелно, в салати, таратор, различни предястия и т.н. Те не са почти изобщо калорични, съдържат много вода, а и са много вкусни. Ако искате обаче да изпробвате нещо различно, за по-смелите експериментатори представяме няколко вкусни рецепти с краставици от различни национални кухни.
Още: Каква е тайната съставка на най-вкусната торта с бишкоти
Още: Как да приготвим любимото тирамису с ягоди
Китайска салата с кашу
Един различен прочит на салатите с краставици. Ще са ви необходими около 5-6 краставици в зависимост от порциите, които искате. Пресовайте 2-3 скилидки чесън и нарежете 1 връзка магданоз на ситно. Смесете продуктите в купа и преминете към дресинга - 4 чаени лъжици соев сос, 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица сусамово масло, 1 супена лъжица оризов оцет и половин чаена лъжичка захар. Запечете шепа ядки кашу и ги прибавете към салатата, след което добавете и дресинга. Бон апети!
Хитът във Facebook: Най-лесният сладкиш на света (РЕЦЕПТА)
Още: Малко хора знаят как се приготвя салата с ябълки
Още: Този арабски щрудел с ябълки става все по-популярен и у нас
Крем супа от елда и краставици
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За приготвянето на тази студена крем супа ще са ви нужни само около 10 минути и продуктите:
- 1 авокадо;
- 200 кълнове от зелена елда;
- 3-4 краставици;
- Лимонов сок, морска сол и черен пипер.
Блендирайте авокадото с кълновете и краставиците, добавете и подправките към тях до получаването на пюрирана смес. Сервирайте в купички и по желание може да поръсите със слънчогледови семена.
Дзадзики
Още: Пържене на лук: Сложете това в тигана и ще забравите за лошата миризма
Още: Най-вкусните пържени тиквички по гръцки се приготвят така
Вероятно много от вас са чували за тази гръцка вкусотия. А защо и да не си я приготвите бързо и лесно вкъщи?
За приготвянето на около 4 порции дзадзики ще са ви нужни 2 краставици, които предварително да обелите и нарежете на кубчета. Пресовайте няколко скилидки чесън в зависимост от това колко искате да се усеща ароматът му - около 2-3 са достатъчни. Разбъркайте чесъна и краставиците с 3 кофички кисело мляко с висока масленост. Добавете супена лъжица сушена мента, 3 супени лъжици зехтин и сол на вкус. Идеален вариант е за гарнитура към месо или риба, а и като дип - за консумация с препечени филии или нарязани зеленчуци.
Полезният сладолед, който всеки трябва да умее да приготвя
Лимонада от краставици
Едно свежо и вкусно решение за поддържане на хидратацията през горещите летни дни е лимонадата от краставици. Посочените количества ще са достатъчни за една порция.
Изцедете сока на 2 краставици и го изсипете в шейкър, като добавите и супена лъжица лимонов сок и супена лъжица захарен сироп. Разбийте добре и изсипете в чаша получената смес. Прибавете газирана вода, минерална вода или спрайт по ваш избор и няколко кубчета лед. Може да украсите чашата със стръкче мента или розмарин. И лимонадата е готова за консумация.
