Необходими продукти:
чушки - 12 бр. (3 БВ)
ориз - 60 г (5 БВ)
кайма - 500 г (12 БП)
лук - 120 г (1 БВ)
зехтин - 2 ч.л. (6 БМ)
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер
сол
чубрица
ЗА СОСА
доматено пюре - 100 г (1 БВ)
брашно - 28 г (2 БВ)
зехтин - 2 ч.л. (6 БМ)
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина и задушете нарязания лук.
Добавете каймата и малко вода и гответе докато стане на трохи. Добавете ориза, червения пипер и всички останали подправки.
Готвенето продължава до поемане на течността.
Напълнете изтърбушените и измити чушки и всяка топнете в брашно. Редете в тава. Залейте чушките с вода до средата, покрийте с фолио и печете на 180 градуса за 50 минути.
През това време разбъркайте останалото брашно, зехтина и доматеното пюре с малко вода.
Отстранете фолиото и залейте пълнените чушки. Печете до зачервяване.
Нека придобият приятен загар.
Сервирайте 3 чушки за обяд или вечеря.
Сочните пълнени чушки с доматен сос са готови.
