Класически френски тартифлет
Още: Кокосово-малинова торта "Наполеон": Рецепта за мързеливи домакини
Още: Охлюви по бургундски, но с български привкус - ето как се приготвят
Истинско зимно ястие
Как да си направим вкусни френски тартифлети по класическа рецепта. Тартифлет е френско ястие, произхождащо от Алпите.
Съставки:
Още: Как да приготвим торта от френски макарони
Още: Как да си приготвим торта от обикновени вафли
- картофи 1 кг
- сурово пушен бекон 350 гр
- бял лук 2 бр.
- сухо бяло вино 150 мл
- сметана 200 мл
- сирене 400 гр
Взимат се всички посочени съставки. Това са парчета пушен бекон с пластове сланина. Можете да вземете пушени гърди.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Помните ли как се приготвяше торта с маслен крем като от едно време
Нарязват се картофите на кръгчета (можете и на кубчета, както желаете) и се варят в подсолена вода за 5-7 минути, основното е да не преварят.
С тези тънкости за готвене на огретен с картофи и кашкавал, няма да пробвате друга рецепта
Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва до прозрачност, добавя се беконът, нарязан на кубчета или филийки. Запържете, докато беконът леко покафенее.
Още: Този млечен сос за картофени кюфтета ги прави наистина божествени
Още: С този млечен сос за пилешки хапки няма как да сбъркате
Взима се тиган или съд за печене. Редим на пластове: половината лук с бекон, отгоре половината картофи, после пак лук с бекон и накрая покриваме с останалите картофи.
Смесете вино със сметана, сол, черен пипер и залейте картофите. Възможно е без вино, тогава вземете повече сметана.
Нарежете сиренето на филийки и разпределете отгоре. Може да се използва всяко сирене и се настъргва ситно на ренде. Основното нещо е да не се пече дълго време, в противен случай сиренето ще бъде твърде твърдо. Слага се всичко във фурната за 20-30 минути при температура 180 градуса.
Добър апетит!
