Традиционните великденски курабии със захар, които всички приготвят
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 1 ч.ч.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
олио - 1 ч.ч.
брашно - колкото поеме
Начин на приготвяне:
В дълбока купа си разбиваме яйцата със захарта. Предварително в една чаша си изсипваме кисело мляко и в него гасим содата.
Тази смес добавяме към яйцата и накрая прибавяме и олиото.
Можем да ползваме и мас пожелание, разбъркваме добре и започваме да добавяме брашното като непрекъснато бъркаме.
Бъркането става отначало в съда, но когато сместа се сгъсти, започваме да месим тестото за великденските курабийки на плота с ръка.
В случая съм писала колкото поеме, защото много зависи от големината на яйцата и брашното е различно.
Добавяме брашно, докато се получи средно тесто - не много меко, не много твърдо.
Когато месим на плота, не трябва да залепва нито по ръцете, нито по плота.
Тестото когато е готово, оставяме да почива за около час, след което на ръка оформяме нашите курабийки.
Всяко едно от топчетата овалваме със захар.
Нареждаме великденските курабии със захар в тава и печем на 190 градуса до леко позлатяване.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
